Welche Haferflocken für Pancakes?
Hallo,
ich wollte Pancakes mit Haferflocken machen. Ist das egal welche Haferflocken man dafür nimmt oder müssen das spezielle sein?
6 Antworten
zarte Haferflocken lösen sich fast auf und binden die Masse. Grobe Haferflocken haben noch etwas biss, bzw. stabilisieren und machen knusprig ( vereende ich gern bei Kartoffelpuffern).Du kannst ausprobieren was dir besser gefällt. Auf jeden Fall nur einen Teil des Mehls durch die Haferflocken ersetzen.
Hallo
einfache, aber feine, Haferflocken aus dem Discounter sind prima dafür.
Guten Hunger!
Hier dürfte nur der Unterschied sen, ob Du grobe oder feine Haferflocken verarbeiten möchtest. Ansonsten kannst Du hierfür auch ein Noname-Produkt verwenden.
Kann mich meinen Vorrednern nur anschließen und dir zarte Haferflocken empfehlen. Lass es dir schmecken
Einfach ganz normale. Ich würde nicht umbedingt die "kernigen" nehmen, sondern eher relativ zarte, weil der Kontrast beim Mundegfühl sonst zu groß ist. Aber das ist so meine persönliche Vorliebe ^^