WeisheitszahnOP & Essig?

1 Antwort

Ob der Salat zu hart ist, hängt von der Art des Salates ab. Balsamico-Essig gebe ich grundsätzlich nicht zum Salat, weil die meisten handelsüblichen Balsamico-Essige viel zu süß sind und überhaupt nichts taugen. Wer darauf nicht verzichten will, sollte aber sparsam sein, da auch der Balsamico-Essig Säure enthält, auch wenn sie meist durch Süßmost-Zugabe überdeckt wird. Säure ist für eine frische Wunde nicht gut.