Was zeigt das Bild ist das ein Molekül?
Und die Stoffe sprich CH2OH und Oh.. gibt das an wodraus dieser Zucker besteht?
4 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/user/LeBonyt/1553190555784_nmmslarge__5_5_160_160_23469c76ccd9796e9cb38ca6b6f0ac87.png?v=1553190556000)
Galaktose aka Schleimzucker und Glukose aka Traubenzucker sind sogenannte Monosaccharide aka Einfachzucker. Diese Einfachzucker sind über eine glycosidische Bindung zu Lactose aka Milchzucker verbunden
![](https://images.gutefrage.net/media/user/ThomasJNewton/1444750540_nmmslarge.jpg?v=1444750540000)
Das Ganze ist ein Molekül, Milchzucker aka Lactose. Es bildet sich aus Galactose und Glucose unter Wasserabspaltung und enthält eine sog. glycosidische Bindung - das O-Atom in der Mitte verbindet die ursprünglich einzelnen Ringe.
Die CH₂OH-Gruppen sind Teil des Moleküls, keine eigenen, erst recht keine "Stoffe". Das gilt auch für die OH-Gruppen.
Es handelt sich um eine Skelettformel, in der zwecks Übersichtlichkeit einiges nicht gezeichnet wird. So sind alle Ecken, sofern da nicht -O- steht, Kohlenstoffatome. Und an den C-Atomen hängen so viele (nicht gezeichnete!) H-Atome, dass der Kohlenstoff vierbindig ist. So kommst du auf die Summenformel C12H22O11 - wenn du es richtig machst.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Picus48/1520171939702_nmmslarge__49_14_252_252_c85c713e5762414f8fd9003a610b4419.png?v=1520171940000)
Ja, das ist eine mögliche Form ein Laktosemolekül darzustellen. Diese Formelschreibweise nennt man Haworth-Formel.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/9_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Es ist ein Molekül. Und die aufgeführten Elemente zeigen WORAUS das Molekül besteht nicht wodurch.
Was willst du jetzt wissen?
Sind es nicht zwei Moleküle?