Was sind Granatsplitter beim Kuchen?

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Answer 1

[Aliha]

Früher sagten wir, wenn der Bäcker die Backstube kehren würde, dann würde er aus dem Kehricht Granatsplitter herstellen.

Jetzt im Ernst, man nehme Kuchenteig, meist übriggebliebener, forme daraus etwa 8 cm hohe Kegel, backe sie und überziehe sie anschließend mit einer Schokoglasur. Schon hast du Granatsplitter.

Comments

[DoroA]

Und wo kommt da die Creme rein?

Answer 2

[Deamonia]

Sozusagen der Vorläufer von Cake Pops: Kuchenreste mit irgendwas vermischt, damit man sie formen kann. Am Schluss werden sie mit Schokolade überzogen.

Woher ich das weiß: Hobby – Ich backe seit mittlerweile über 10 Jahren u.A. Motivtorten

Answer 3

[Agnes2019]

Als Granatsplitter (seltener Bergsteiger) bezeichnet man ein Süßgebäck, das traditionell aus den bei der Torten- und Biskuitrollenherstellung anfallenden Abschnitten hergestellt wird. Diese Reste werd…

5 Sekunden "Arbeit"

Comments

[DoroA]

Die heissen auch Bergsteiger?

Answer 4

[Orcas1948]

Müssten Schokostückchen sein