Was sind die Kriterien für Brot und zählt Kuchen dazu?
Naja die Frage scheint Recht absurd das gebe ich zu. Also hier ein kurzer Kontext: meine Freunde kamen letztens mit der absurden Idee auf die Männer die sie daten als Brot zu katigoriesien, was mich und meine Misandire Recht erfreut hat. Jedoch kamen wir recht schnell offensichtlich auf das Problem wo ist den da die Grenze? Zählt ein Donut wenn ein Bagel auch zählt? Und wie ist es denn mit Pfannkuchen, Nussecken oder Kuchen? Ist hier irgendwo ein Brotprofi Bäcker Lehrling etc. der uns helfen kann, die Frage lässt mich nicht mehr schlafen.
Vielen Dank im voraus für alle Antworten schonmal!
LG
3 Antworten
Brot wird geknetet. Kuchen gerührt
Im Brot ist meist Hefe, im Kuchen andere Backtriebmittel
Brot enthält wenig Zucker zur Aktivierung der Hefe, Zucker ist ein großer Bestandteil des Kuchens
Brot enthält häufig kein Ei, Kuchen enthält Eier
Brot hat eine grobe Kruste, Kuchen ist ein "Feingebäck"
Brote müssen schön locker sein.. gut riechen.. gut aufgehen, auch auf den zweiten Blick... sollen nicht dick machen.. nicht zu süß... und du solltest hinterher keine Bauchschmerzen bekommen natürlich
Ach Herrje, DAS raubt Dir den Schlaf? Also ich würde sagen, die Spreu vom Weizen trennt sich erst beim „Sahneschnittchen“… hihi