Fäkalien bzw. Magendarmviren in Rucola enthalten?
Hallo,
laut meiner veganen WG Mitbewohnerin sind in Rucola Fäkalien enthalten die zu Magen/Darmproblemen führen können. Reicht es nicht den Salat vorher gründlich zu waschen?
LG
4 Antworten
Fäkalien sind das, was wir täglich zum Klo bringen. Vielleicht klärt Deine vegane Mitbewohnerin uns auf, wieso ausgerechnet in Rucola + nicht auch in sämtlichem anderen Gemüse Fäkalien enthalten sein sollen? Darin "enthalten" können sie auch gar nicht sein, sondern es wurde höchstens mit Gülle gedüngt, wie es in der Landwirtschaft mit sämtlichem Getreide + Gemüse gemacht wird. Ohne Kunstdünger ist das sogar Bio. Selbstverständlich reicht es, den Salat zu waschen. Wie bei allem anderen Gemüse auch.
Wo hat sie denn dieses "Wissen" her?
Natürlich kann es bei Lebensmitteln, die vom Feld kommen, immer verschiedenen Verunreinigungen geben, deswegen soll man ja auch alles, was man roh verzehrt, abwaschen. Dann ist das aber alles gut verträglich.
Also, Salat waschen und genießen.
Hallo,
sind in Rucola Fäkalien enthalten die zu Magen/Darmproblemen führen können.
"Können enthalten sein" - das ist nicht zwingend, dass es so ist
Reicht es nicht den Salat vorher gründlich zu waschen?
Ja ... Gemüse und Früchte sollte man vor Verzehr immer Waschen
LG
"IN" Rucola sicher nicht.
Je nach Düngung können mal Fäkalienreste an Obst und Gemüse dran sein. Deswegen sollte man beides vorm Verzehr waschen. In einzelnen Fällen können auch mal hartnäckigere Erreger dran sein. Aber wenn das so weit verbreitet der Fall wäre, gäb es Rucola nicht kistenweise in den Läden.
Und gerade Lebensmittel unterliegen in Deutschland scharfen Kontrollen.