was kann man mit putenschnitzel alles machen?
auf panierte schniztel, oder schnitzel/geschnetzeltes mit Sahnesoße habe ich keine lust.
was könnte man denn noch machen?
danke
13 Antworten
Braten und dazu : Paprika/Champignions/scheibe Kkäse drauf/ Ananas und Curry/Blumenkohl usw. oder in streifen auf einem Salat. Schaue was du noch im Kühlschrank hast und probier was aus...
Hallo liebe kathis und auch alle anderen,
ich persönlich esse gerne Putenschnitzel mit überbackener Schafskäsekruste in einer mediterranen Tomatensoße. Super lecker.
Man benötigt hierfür Putenschnitzel, Schafskäse, Oliven, mediterrane Gewürze wie Oregano, Thymian oder Basilikum und Pfeffer, etwas Knoblauch und natürlich die Tomatensoße.
Am besten zuerst die Schafskäsekruste herstellen. Den Käse mit einer Gabel zerkleinern. Gib danach den Knoblauch, die Oliven und die Gewürze je nach Belieben hinzu. Das ganze gut durchmischen. Eventuell auch ein paar kleingeschnittene, getrocknete Tomaten untermischen.
Anschließend eine mediterrane Tomatensoße, mit Zwiebeln und den oben genannten Gewürzen kochen. Eventuell auch eine kleine Prise Salz und Zucker beigeben, das hebt den Tomatengeschmack hervor. Wer will kann auch etwas Sahne hinzufügen.
Zum Schluss die Putenschnitzel kurz in heißem Öl auf beiden Seiten anbraten. WICHTIG, wirklich nur ganz kurz, so dass die Putenschnitzel innen noch roh sind. Eventuell die Schnitzel halbieren um sie besser zu portionieren. Anschließend den Boden einer Auflaufform mit der Tomatensoße bedecken und die Putenschnitzel auf die Tomatensoße legen. Auf die Schnitzel könnte man auch noch Tomatenscheiben legen. Ganz zum Schluss wird noch die Schafskäsemischung auf den Putenschnitzeln bzw. Tomaten gleichmäßig verteilt.
Nun die Auflaufform bei etwa 200 Grad Umluft so lange backen bis der Schafskäse eine Kruste bildet und eine schöne Farbe erhält. Fertig.
Viel Spaß beim Ausprobieren
http://ullrichs-putenhof.de/putenfleisch/31-putenschnitzel.html
Es gibt von Maggi diese Tüten mit 'Zwiebelsuppe' da einfach die Zwiebeln raussieben und die Putenschnitzel oder Putenbrüste drinne panieren. Dann einfach einen halben Becher Sahne und einen bis eineinhalb Becher (Sahnebecher) mit Milch in die Auflaufform gießen und wenn noch Pulver übrig bleibt einfach mit der Milch mischen und dann reinkippen. Dann kannst du am besten Reis dazu essen und das schmeckt wirklich lecker ! ;)
Hauchdünne Scheiben schneiden mit einem Pesto Deiner Wahl einstreichen und aufrollen mit einem Zahnstocher sichern anbraten und Schmoren wie Rouladen oder richtig braten mit einer Pfeffersoße z.B und Reis.
LG Sikas
kleinschneiden, anbraten, 1 geschnittene banane dazu, 1 kleingewürfelter roter paprika, ein paar gehobelte mandeln, 1 dose kokosmilch dazu und mit curry und salz abschmecken
uns schmeckt es gut und vor allem ist es ganz schnell gekocht
Das gute alte Maggi....gibt's das noch in der Flasche???