Was kann ich beim kochen als alternative zu portwein benutzen?
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Sherry, Cognac (vorsicht, ist stärker als Portwein), Weiss- oder Rotwein. Kommt auf das Gericht an. Wenn es gar kein Alkohol sein soll, halt nur Wasser.
Gruß gigunelsa
Portwein ist sehr süß und aromatisch. Wenn du ihn ersetzen willst, kannst du auch einen süßen Traubensaft (100 % Saft, keinen aus Konzentrat hergestellten Nektar!) nehmen.
MfG
Arnold