Was kann ich beim kochen als alternative zu portwein benutzen?
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Sherry, Cognac (vorsicht, ist stärker als Portwein), Weiss- oder Rotwein. Kommt auf das Gericht an. Wenn es gar kein Alkohol sein soll, halt nur Wasser.
Gruß gigunelsa
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Portwein ist sehr süß und aromatisch. Wenn du ihn ersetzen willst, kannst du auch einen süßen Traubensaft (100 % Saft, keinen aus Konzentrat hergestellten Nektar!) nehmen.
MfG
Arnold