Was ist ein veganer/vegetarischer Lachsersatz?
4 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/user/eveeisdreaming/1444748807_nmmslarge.jpg?v=1444748807000)
Räuchertofu mit Nori-Algen und Leinöl geht in die Richtung von Thunfisch
Hier ist z.B. auch Leinöl drin:
https://veganerezepte.eu/rezept/veganer-lachs-aus-moehren/
Da kann man bestimmt noch Algen dazu tun
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/14_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Ernährung, Gesundheit und Medizin, Veganismus
Gibs fertig bei z.b. edeka zu kaufen von der marke "SoFine" oder man kann sich aus Karotten und einigen weiteren Zutaten sowas ähnliches wie "geräucheten lachs" machen.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Mirarmor/1478450952491_nmmslarge__17_11_194_194_2aa6bcb8522ccea9d2bce173a2b65c3c.jpg?v=1478450952000)
weichgekochte rote Beete in dünnen Scheiben
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/9_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Kann man beispielsweise aus Möhren machen.