Was ist der Unterschied zwischen Buttercreme und Frosting?
Ich möchte meiner Mutter zum Geburtstag eine Torte backen. Den Biskuitboden möchte ich gerne einstreichen. Ist dafür Buttercreme oder Frosting besser? Bzw. was ist da der Unterschied? Und habt ihr evtl. ein gutes Rezept für eins von beidem, je nach dem was besser geeignet ist? Gerne mit Geschmacksrichtung Beeren, Himbeeren, Waldbeeren etc. Nicht so gerne Erdbeeren.
Danke schonmal!!!!
1 Antwort
Hier ein Überblick. Zu Früchten nehme ich ein klassisches Frosting mit Frischkäse, für Schokoladentorte Buttercreme oder gern auch Ganache. Bei Beeren sieht ein Topping mit Fruchtspiegel toll aus.