Was eignet sich alles zum Torten einstreichen?
was eignet sich alles gut zum Torten einstreichen? (Keine Werkzeuge gemeint)
ich habe es bis jetzt mit Buttercreme und Ganache gemacht und es war beides geschmacklich nicht so mein Fall :)
was gibt es noch für Alternativen?
wird Sahne zb auch fest genug?
Wäre für eine kleine Auflistung zur Inspiration sehr dankbar :)
3 Antworten
z.B.
Dr. Oetker Paradies Creme, (oder von anderen Herstellern) je nach gewünschter Konsistenz entweder länger steif schlagen, oder etwas (z.B. 25g-50g) weniger Milch nehmen.
RUF Schlag Creme (selbst verfeinert, z.B. mit Aromen, Säften, und Lebensmittelfarben)
Jede Art streichbarer Masse.
Manche werden beim Kühlen fest (Ganache z.B.), machen bleiben fluffig (Sahne), manche behalten ihre Konsistenz bei (Marmelade).
Die Auswahl ist fast "grenzenlos".
Schlagsahne mit etwas Instantvanillepuddingpulver, damit es steif haelt.