Was ist dein Lieblingsrezept für Obstsalat?

Obst suche ich aus, wie ich Lust und Laune habe, was ich gerade frisch auf dem Wochenmarkt finde. Diese schnibbele ich, gebe etwas Limetten- oder Zitronensaft dazu, Zucker oder Honig eher nicht. Ab und zu gebe ich noch einen kleinen Schuss Rum und ein paar Haselnusskerne (klein gehackt) dazu. Dann wird er für ca. 2 Std. in den Kühlschrank gestellt, bevor wir ihn essen.

Ich gehe zum Obsthändler, schaue mir an, was er gerade dahat und nehme mit, was mich davon am meisten anspricht. Das schneide ich klein, gebe ein winziges bisschen Zucker drüber, um den Saft rauszuziehen, und kombiniere den Salat mit Joghurt, Quark, Pudding oder Vanilleeis.

Frisches Obst fein schnippeln. Mit Zitronensaft und etwas Honig oder Agavendicksaft durchmengen und karamellisierte Mandeln obendrauf als Knusperstücke

Lecker😋

• Obst
• Zitronen oder Limetten
• Zucker
• evtl. etwas Melisse oder Minze, junge weiche Blätter
• evtl. etwas Grand Marnier oder Weinbergpfirsischlikör

Obst kleinschneiden Dinge mischen

Eis oder Schlagsahne dazu.

Evtl. zerbröckelte Baisers.

Da habe ich kein Rezept.
Obst nach Wunsch klein schnippeln und mit etwas Zitronensaft vermischen.