Was ist das Blaue im Topf?
Ist das schädlich?
8 Antworten
Durch Erhitzen hat sich eine dünne Oxidschicht auf dem Stahl gebildet — die ist ähnlich dünn wie die Wellenlänge des Lichts, und deshalb kommt es zu diesen Farbspielen (Interferenz). Vielleicht hast Du schon einmal eine Öllache am Straßenrand gesehen, da tritt oft ein ähnlicher Effekt ein, wenn eine dünne Ölschicht auf dem Wasser schwimmt; auch die schillernden Farben von Seifenblasen entstehen durch Interferenz in dem dünnen Flüssigkeitsfilm.
Verfärbung des Edelstahls durch Überhitzung. Nicht gefährlich. Putz es mit etwas Essig aus, dann geht es weg.
Das geht nicht weg.Das Komplette Material ist so verfärbt.
Nennt sich auch anlassfarbe,kann man die Temperatur erkennen.
Das kommt z.B. durch extrem scharfes Anbraten zustande. Das Metall hat zu viel Hitze abbekommen. Schädlich ist das nicht, reversibel ebenso.
Der ist mal überhitzt worden und blau angelaufen .
Der Edelstahl hat sich verfärbt. Ist nicht schlimm....
Nö weg geht das nicht mehr .