Was für Kaffeepralinen gibt es noch außer Ferrero und was könnte man als Ersatz nehmen?

In einem Rezept für Muffins steht in der Anleitung man benötigt 12 Kaffeepralinen (zB Pocket Coffee). Bisjetzt hab ich die aber noch nicht gefunden. Gibt es die überhaupt das ganze Jahr über? Falls nicht, welche anderen Kaffeepralinen von anderen Herstellern gibt es noch so und was könnte man als Ersatz nehmen falls sich gar nichts in dieser Richtung finden lässt?

Answer 1

[Pummelweib]

Du kannst auch einfach starken Kaffee, z. B. Espresso und etwas Schokolade nehmen, dann hast du den selben Effekt. Oder Mokkabohnen, u.s.w.

Oder du machst dir deine Kaffeepralinen selbst, schau maö:

Kaffee-Pralinen

150 g Zartbitter-Kuvertüre100 g Vollmilch-Kuvertüre75 g Schlagsahne15 g Kokosfett1 gehäufter Tl lösliches Espressopulver30 Schoko-Mokkabohnen4-5 El Zuckerstreusel (z.B. rosa)

Rezept für den schokoladigen Genuss

Für die Kaffee-Pralinen erhitzen Sie zunächst die Sahne und schmelzen darin die Kuvertüre und das Kokosfett. Jetzt geben Sie das Espressopulver dazu. Die Mischung füllen Sie anschließend in eine Schüssel, decken das Gefäß mit Frischhaltefolie ab und lassen die Masse zwei bis drei Stunden erkalten.

Schlagen Sie dann mit dem Handrührgerät die Mischung auf. Nach einer kurzen Ruhezeit rollen Sie mit Ihren Händen 30 kleine Kugeln – in der Mitte platzieren Sie jeweils eine Schoko-Mokkabohne. Wird die süße Masse während der Verarbeitung zu weich, stellen Sie alles erneut kalt. Wälzen Sie die Pralinen zum Schluss in den Zuckerstreuseln. Auf Backpapier kühlen die Leckereien schließlich rund zwei Stunden ab.

Die Zuckerstreusel würde ich weg lassen.

LG Pummelweib :-)

Quelle: http://www.t-online.de/ratgeber/heim-garten/essen-trinken/id_72142544/kaffee-pralinen-mit-dunkler-schokolade-selber-machen.html

Comments

[Pummelweib]

...ansonsten einfach mal im Handel schauen, oder hier bestellen: http://givester.de/geschenke/kaffeepralinen-coffee-obsession/79558/ ...LG Pummelweib :-)

Answer 2

[SarahYoung]

Also ich hab die Pocket Coffee bisher nur bei Rewe gesehen. Könnte auch daran liegen, dass ich eigentlich nur in diesem Laden einkaufe. Das einzig andere was mir in diese Richtung einfiele wäre dieses Merci-Petit-Coffee Zeugs 

Answer 3

[mona41]

Merci Petits Kaffee Sahne oder guck mal nach der Marke Alnatura