Warum schmeckt die Zuckermelone nach Spiritus?
Ist uns jetzt schon öffters passiert kaufen bei Lidl ZB. Zuckermelone Galiosmelone diese schmecken aber manchmal sowas von eckelhaft nach Spiritus oder wie Nagelackentferner.
Warum???? Was machen die denn nur an die Melonen drann
3 Antworten
Zwei Varianten, bei denen man gucken müsste, was es genau für eine Melone ist und was genau mit Spiritus gemeint ist.
Wenn Melonen zu reif sind, dann fangen sie tatsächlich an zu gären. Je nachdem, welches Stadium man da erwischt, kann das sogar noch schmecken, weil sie gleichzeitig sehr vollreif schmecken. Kann aber auch sein, dass sie dann doch schon eher rum sind oder auch Rum sind - weil sich tatsächlich Alkohol bildet.
Und dann gibt es Melonensorten, die natürlich einen Spiritustouch haben. Das ist eher selten, kommt aber vor. Ganz oft hat man das auch bei bestimmten Mangosorten.
Und eigentlich gibt es noch eine dritte Möglichkeit: Falsch gelagert und die Melone hat Geruch angenommen. Das wäre dann der Fall, wenn sie nach Sprit schmeckt, obwohl sie gar nicht so arg reif ist.
Zucker wird zu Alkohol vergoren.
Die Melone gärt- ist schlecht.
