Warum nutzt Barilla Sonnenblumenöl für sein Pesto?
Moinsen,
war eben im Aldi Pesto kaufen und neben zwei Eigenmarken (Billig & Premium) gabs da auch eins von Barilla. Die beiden Eigenmarken lagen preislich bei 1,19€ und 1,79€ für das Premium. Ein Blick hinten drauf verrät auch warum: Sonnenblumenöl ist der Hauptbestandteil im Günstigen, das Premium enthält stattdessen Olivenöl.
Jetzt wollte ich erfahren, warum das Barilla mit 3,59€ für dieselbe Menge knapp doppelt so teuer ist und blickte auch hier aufs Ettikett: Sonnenblumenöl als Hauptbestandteil, weiterhin inhaltlich vergleichbar mit der günstigen Version der Eigenmarke.
Wirbt Barilla nicht immer mit seiner Liebe zur Tradition? Wie passt das denn bitte unter einen Hut? Imho ist das reinste Kundenverarsche.
6 Antworten
Barilla nutzt Sonnenblumenöl, weil das Produkt so ohne Konservierungsmittel, etc. auskommt. Bei Olivenöl kommt es hingegen mit der Zeit zu einer Geschmacksveränderung weshalb sie den eigenen Geschmack nicht garantieren können, hier müsste man zudem Konservierungsmittel einsetzen.
Du bringst es auf den Punkt - es ist tatsächlich Kundenverarsche Deluxe!! Pesto? Kannste selber machen! Dann weißte was drin und es schmeckt um Längen besser!
https://www.chefkoch.de/rezepte/3767041573664216/Walnuss-Basilikum-Pesto-mit-Frischkaese.html
Mein Lieblingspesto! - Hab das Glück 'nen Walnussbaum vor'm Haus zu haben!
Ich bereite Pesto immer mit Basilikum von meinen Balkonpflanzen, Olivenöl und einem Schuss Kürbiskernöl zu, dazu abwechselnd verschiedene Nüsse. Die guten Zirbennüsse aus Sibirien sind leider wegen der Verrücktheit Putins derzeit nicht erhältlich, aber jetzt gibt es schon wieder die ersten einheimischen Walnüsse. Meine Kosten liegen bei wenigen Cent für ein großes Glas, da mache ich mir wegen dem teuren Supermarkt-Mist keine Gedanken.
Bei Markenprodukten zahlt man mit dem Preis eine Reihe von unternehmensbezogenen Kosten wie Marketing, R&D-Abteilungen, Vertrieb und Logisitk und Verpackung. Wenn sie an der Börse sind, kommen natürlich noch die Dividenden drauf, um die Anleger glücklich zu machen.
Discounterprodukte, ob billig oder premium, haben diese Kosten nicht bzw. nur in sehr geringem Umfang. Daher kostet das Barilla-Produkt trotz minderwertiger Inhaltsstoffe deutlich mehr.
Discounterprodukte, ob billig oder premium, haben diese Kosten nicht
Ach so, Pesto im Discounter wird von Non-Profit-Wohltätigkeitsorganisationen direkt im Laden zusammengerührt - aus Zutaten, die in dessen Hinterhof wachsen - und den Kunden in die mitgebrachten Tupperdosen gelöffelt. Daher keine Kosten für Transport, Verpackung, Vertrieb und Logistik, und Verkauf zum Selbstkostenpreis.
Wusste ich nicht. ;-)
Ja, so ist das mit Großkonzern-Markenprodukten und Discounter-Handelsmarken. Vielleicht stammen sogar beide aus derselben Fabrik.