Veresterung von Glucose mit essigsäure, stimmt das so?
Das haben wir uns dazu aufgeschrieben, aber ich mein das ist doch Glucose und beim 3.C-atom soll laut der Haworth (FLOH-Fischer links heißt oben Haworth) nach oben zeigen. Bei der Versterung tut es das nicht, aber unten, als wir die 1,2 glykosidische Bindung zeichneten, bei der der 1.Ring die D Glucose-Form zeigt. STIMMT DAS ABER TROTZDEM? Und soll ich das so in der Arbeit schreiben, oder doch lieber so, dass die OH-Gruppe nach oben zeigt beim 3.c-atom.??? Danke
1 Antwort
Sie zeigt in beide Richtungen... besser gesagt sie kann. Ich hoffe die Reaktion ist dir soweit klar. Und am Ende hast du zwei Formen die vorliegen können. Einmal die Alpha-D - Glucose mit der OH - GRUPPE nach oben zeigend und einmal die Beta-D - Glucose wo sie nach unten zeigt. Beim Rings chl iss enstehen wieder ein Chiralitätszentrum und daher gibt es zwei Isomere. Und zu unterscheiden sind die beiden formen in ihren physikalischen Eigenschaften. ..damit es dir richtig klar werden kann, solltest du die Reaktion in der offenkettigen Form betrachten.
Aha, sie kann also in beide Richtungen zeigen.Was sind chiralitätszentren? sind das die asymmetrischen c-atome