Veresterung Glucose mit Essigsäure?

Hallo, ich muss in Chemie ein Protokoll zur Glucose abgeben.

Eine der zu beantwortenden Aufgaben lautet:

Bei der vollständigen Veresterung von Glucose mit Essigsäure werden 18 g Glucose in den Versuchsanasatz eingewogen. Nach Abschluss der Reaktion wird ein Essigsäureverbrauch von 30 g gemessen. Berechne die Stoffmengen der eingesetzten Glucose und verbrauchten Essigsäure. Welche Schlussfolgerung kann man aus diesem Versuch für die Struktur der Glucose ziehen?

Die beidenStoffmengenwerte hab ich berechnet (n(Glucose)= 0,0999 mol; n(Essigsäure)= 0,4996 mol) Aber was für eine Schlussfolgerung kann man jetzt daraus schließen? Das versteh ich nicht.. Würde mich über schnelle Antworten sehr freuen,

Lg Fari15

1 Antwort

Bevarian

Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist

im Thema Chemie

23.06.2016, 12:35

Auf der einen Seite hast Du 0,1 mol Glucose und verbrauchst dafür 0,5 mol HOAc - wenn Du das mal 10 nimmst hast Du ein Verhältnis von 1 zu 5. Was geschieht denn bei der Veresterung?!?

Fari15

Beitragsersteller

23.06.2016, 12:38

Ehm ich weiß nich
xD d.h dass es 5 mal so viel Essigsäure wie Glucose hat irgendwie...?

Bevarian

23.06.2016, 12:39

@Fari15

Jetzt stelle erst mal fest, was bei der Veresterung passiert!

Fari15

Beitragsersteller

23.06.2016, 12:44

@Bevarian

Bei der Veresterung wird ja aus einem Alkohol und einer Säure Wasser und ein Ester oder?

Also spaltet sich von der Glucose ein O und ein H ab und von der Essigsäure ein H.

Bevarian

23.06.2016, 13:03

@Fari15

Okay. Und wenn sich jetzt mit einer Glucose 5 Ester bilden lassen, was sagt das über die Anzahl der OH-Gruppen der Glucose und damit ihre Struktur aus?!?

Fari15

Beitragsersteller

23.06.2016, 13:04

@Bevarian

Das Glucose 5 Hydroxylgruppen besitzt?:)

Bevarian

23.06.2016, 13:04

@Fari15

Boah, ey: BINGO!

Fari15

Beitragsersteller

23.06.2016, 13:06

@Bevarian

Haha cool, vielen Dank! ;)

Darf ich noch was fragen? :P

Bevarian

23.06.2016, 13:14

@Fari15

Mach' ruhig, dafür haben wir ja GF - aber nur, wenn es eine neue Frage ist und keine, die schon zig mal gestellt wurde! ;)))

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  Kc = c(CH3COOCH2CH3) x c(H2O)
              -------------------------------------
           c(CH3CH2OH) x c(CH3COOH)

  Kc = 2/3 mol  x  2/3 mol
           --------------------------    =  0,5
              1 mol   x   1 mol

b) Berechnen Sie die Stoffmenge des Esters im GGW, bei Raumtemperatur, ausgehend von 3 mol Ethanol und 1 mol Essigsäure.

  Kc = x mol  x  2/3 mol
            ---------------------    =   
           3 mol  x  1 mol            

           x mol  x  2/3 mol
  0,5=     ---------------------    =   
             3 mol  x  1 mol  


 0,5 x (3mol x 1 mol) 
 ---------------------------     =  x
           2/3 mol

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A1 a) Berechnen Sie die Anfangskonzen tration der Essigsäure von V1.

b) Bereits nach 5 Tagen wird dem ersten Kolben eine Probe von 5 ml entnommen. Bei der Titration zur Bestimmung der Essigsäure werden 18 ml Natronlauge (c (NaOH) = 1 mol/l) verbraucht. Berechnen Sie die Konzentration und die Stoffmenge der Essigsäure. Beurteilen Sie durch Vergleich mit B1, ob das chemische Gleichgewicht schon erreicht ist. (Beachten Sie dabei, dass in B1 von der doppelten Stoffmenge ausgegangen wird.)

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Danke und LG

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