Umluft statt Ober-Unterhitze?

Kann ich auch Umluft nehmen, wenn auf der Packung der Tiefkühlpizza nur Ober-Unterhitze steht?

Answer 1

[adianthum]

Kannst du machen, aber der Käse wird dann eher trocken und nicht "käsig-fädig".

Woher ich das weiß: eigene Erfahrung – Persönliche Erfahrungen, ohne Anspruch auf Richtigkeit!

Answer 2

[AndFrance]

Hei,

Also mir wurde es immer so erklärt:

Umluft: du hast mehrere Sachen im Ofen (geht auch für einzelne Sachen)

Ober- Und Unterhitze: nur eine Sache im Ofen

Denke aber zwischen den Programmen ist nicht viel unterschied

Answer 3

[mloeffler]

Das geht, und ich fürchte einer Tiefkühlpizza tut das auch nicht allzu großen Abbruch, obwohl richtige Pizza eigentlich bei sehr hoher Temperatur mit StrahlungsHitze gebacken wird.

Answer 4

[bratort]

Auf jeden Fall. Geht dann halt auch schneller.

Answer 5

[ColaMaus]

Kannst du auf jeden Fall, kann aber bedeuten, dass das Backergebnis nicht ideal wird. Sooo groß ist der Unterschied aber nicht, für ne TK Pizza völlig okay