Tortenunterseite verschwitzt und klebrig - ist das schlimm?
Hallo,
habe einen Biskuitboden gebacken und ihn von dem Backpapier befreit.
Nun ist er von unten verschwitzt und klebrig - schlimm? Oder geht das noch weg?
Danke
2 Antworten
bei einem Biskuitboden hab ich noch nie ein Backpapier benützt, dein Backblech Boden mit Fett einreiben und Mutschelmehl ausstreuen, nach dem Backen den Rand mit einem Messerücken frei machen
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Gesundheit und Medizin
Dünn mit Mehl einstäuben hilft ein wenig