Temperatureinstellung am GAS-Backofen
Ich habe einen Herd mit Backofen der über Erdgas läuft. Die darauf verzeichnete Temperatureinstellung ist von 1 - 8. Leider befindet sich auf den "Anleitungungen" (Rezepte, Produktinformation) immer nur eine Temperaturhinweis (zB 200 ° (Grad)). Wie kann ich das (und andere Temperaturen) mit meiner Stufenskala einstellen?
3 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Pummelweib/1444744286_nmmslarge.jpg?v=1444744286000)
Schau mal hier:
Temperaturübersicht Backofen[Bearbeiten]
Stufe 1 2 3 4 5 6 7 8 Temperatur (Richtwert) 140 °C 160 °C 180 °C 200 °C 220 °C 240 °C 260 °C 280 °C Temperatur (Richtwert) 275 °F 300 °F 325 °F 350 °F 375 °F 400 °F 425 °F 450 °F 475 °F 500 °F 525 °F 550 °F Angelsächsische Stufe [1] 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Gutes Gelingen :-)
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...oder hier: http://www.kochbar.de/ratgeber/temperaturtabelle ...gutes Gelingen :-)
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Hi, dadamat, kann Dir nur einen Vergleich zu unserem geben, haben 7 Stufen, beginnend mit 150 Grad, ansteigend um 20 Grad je Stufe. Die Temperaturen sind aber auch eher Richtwerte, beim Backen muss man sowieso erst mal beobachten und seine eigenen Erfahrungen machen.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/13_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Auf der ganz sicheren Seite bist du in jedem Fall - und ich sage dir die Investition zahlt sich auf die Dauer mehr als aus - wenn du dir ein Backofenthermometer zulegst. Die gibt es bereits für kleines Geld im Handel.
In meinen Kindertagen - lang, lang ist's her - hatten wir einen Gasherd. Da schwankte die Temperatur auch mit dem Gasdruck. Keine Ahnung, ob der jetzt auch noch schwankt.
...sorry...überträgt es nicht richtig, schau einfach noch einmal selbst hier: http://de.wikipedia.org/wiki/Gasherd ...gutes Gelingen :-)