Sucralose krebserregend …?
Hallo,
ist Sucralose krebserregend? Ist ja so gut wie in jedem Protein Pulver drinnen.
2 Antworten
Ist nicht in allen drin - kann dir jetzt aber da auch keine nennen. Proteinpulver sind nicht so meine Welt.
Sucralose soll nicht über 120 °Celsius erhitzt werden, evt. könnten sich sonst Dioxine bilden: https://utopia.de/ratgeber/sucralose-e-955-eigenschaften-gefahren-und-nebenwirkungen-des-suessstoffs/
Es reichert sich im (Grund-)Wasser an, evt. für Tiere gefährlich. Für Menschen (noch?) nicht.
Krebsverdacht konnte bisher nicht erhärtet werden, aber so wirklich weiß man es nicht. Das Bundesamt für Risikobewertung ist so naja, nicht nur in diesem Fall. https://www.bfr.bund.de/de/a-z_index/aspartam-189909.html
Evt. kann es Übergewicht fördern, wie andere Süßstoffe auch: https://www.zeit.de/wissen/gesundheit/2018-04/zucker-gesundheit-grossbritannien-coca-cola-steuer-uebergewicht-suessstoffe-fragen/komplettansicht und E-Nummern-Heft der Verbraucherzentrale (meines ist nicht ganz aktuell).
Vermutlich macht - wie meistens - die Dosis das Gift.
Steht im Verdachtsfall gefährlich zu sein. Es gibt auch sehr viele Proteinpulver ohne Sucralose oder Aspartam. Du musst nur richtig suchen.