Suche Vollmilchpulver für Schokolade?
Hallo,
ich produziere zur zeit selber Zartbitterschokolade. Nun möchte ich auch Vollmilchschokolade machen. Dafür brauche ich aber Vollmilchpulver das relativ preiswert ist. Ich habe es mal mit Magermilchpulver probiert aber es hat sich nicht richtig aufgelöst.
Schon jetzt danke (:
3 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Ernährung
In der Regel ist das ein Rohstoff der in der Industrie verarbeitet wird. Wenn Du jemanden dort kennst, frag ihn doch einfach.
In seiner reinen Form ist es im Laden meistens als Babymilchpulver erhältlich, da mußt Du Dich mal vor das Regal stellen und ein paar Packungen lesen.
Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Seit 30 Jahren in der Lebensmittelbranche unterwegs ...
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Ernährung
Relativ preiswert is sicher keine besonders hohe Qualität. Invetsier doch lieber bissl mehr, wenn du dir schon die Arbeit machst.
Wo kauft man dann gutes vollmilchpulver?