Soja Granulat Menge nach Quellen?
Hi, mich würde interessieren wie sehr Soja Granulat aufquillt, also wieviel aus nem 500g Päckchen werden wird. Der Hintergrund ist das ich gerne weniger Fleisch essen würde, jedoch als Student wirklich knapp bei Kasse bin. Weil so 500g Hackfleisch kostet ja ungefähr 2€, Soja Granulat nen Euro mehr. Also würde es sichlohnen Soja Granulat zu kaufen, denn ich dachte durch das Quellen könnte dann "mehr" Nahrung daraus entstehen(blöd gesprochen) Also es geht mir hier rein um eine wirtschaftliche Betrachtung sozusagen^^
Oder würde es gar einen anderen Fleischersatz geben, der nicht "teurer"ist? Ich danke euch schonmal im Vorraus ;-)
3 Antworten
Das quellt wie blöd, ich schätze immer frei Schnauze und liege ein ums andere Mal etwas daneben :-P Aber eine Packung reicht bei mir meist für mindestens 5 Gerichte ;-)
Ich meine aber das es das auch günstiger als 3€ gibt ;-) Weiß aber grad nich, wie teuer das bei EDEKA ist :-)
Also das Sojagranulat von Alnatura (150g) ergibt ungefähr 500 g Sojaschnetzel. Kostet glaube ich 1,20 oder so.
Man rechnet mit etwa 1/3 der Menge an Sojagranulat, also sind 100 g etwa wie 300 g Hack. Erst in Wasser oder Brühe quellen lassen, abtropfen/auswringen und dann in ausreichend Öl anbraten, denn es ist ja komplett fettfrei, das kriegst du sonst nicht braun. Dadurch dass 500 g Sojagranulat dann wie 1,5 kg Fleisch benutzt werden können, ist es deutlich günstiger.