Sind Nudel verarbeitete Lebensmittel?
Verarbeitete Lebensmittel sollen ja krebserregend sein. Ich werde jetzt Fischstäbchen und Nuggets etc meiden was darf man noch essen? was ist nicht krebserregend? Nudel?
3 Antworten
Verarbeitung im Sinne des Lebensmittelrechts ist die substanzielle Änderung eines Lebensmittels, darunter fallen unter anderem das Mischen mit anderen Lebensmitteln, würzen, kochen, braten, backen. Entsprechend handelt es sich bei Nudeln selbstverständlich um verarbeitete Lebensmittel. Ob sie dadurch ein signifikantes Krebsrisiko bergen halte ich jedoch für mindestens Fragwürdig.
Wachsen Nudeln an Bäumen oder Sträuchern?
Wächst Vollkornbrot an Bäumen oder Sträuchern? Nein, trotzdem ist es ein unverarbeitetes Lebensmittel
“Verarbeitung im Sinne des Lebensmittelrechts ist die substanzielle Änderung eines Lebensmittels, darunter fallen unter anderem das Mischen mit anderen Lebensmitteln, würzen, kochen, braten, backen.”
Es gibt aber zu jeder Studie gegen Studien.
Troll