Sind in Smoothies aus dem Supermarkt überhaupt noch Vitamine enthalten?

Ja, schon. Es ist im Grunde wie bei Säften. Frisch gepresst/hergestellt enthalten Säfte oder Smooties mehr Vitamine. Bei fertigen gilt: Der Vitamingehalt nimmt mit der Lagerung ab. Abhängig auch davon, wie gelagert wird (besser dunkel).

@ohwehohach Die Vitamine werden beim Mixen auch geringfügig zerstört. Aber besonders durch Oxidation verfallen die meisten Nährstoffe. Sobald ein Obst o. Gemüse angeschnitten ist und in Kontakt mit Sauerstoff also der Luft gerät, beginnt der Verfall der Vitamine sehr rasch. Deswegen sollte man einen frischen selbst gemachten Smoothie am besten sofort verzehren, da nach einigen Stunden schon die meisten Vitamine verfallen sind.

Extrem viele sogar. Natürlich sind frische Smoothies besser, aber im Vergleich zu allen anderen Lebensmitteln sind die Smoothies aus dem Supermarkt absolute Vitaminbomben.

Als Ersatz für "normales" Obst und Gemüse sollten sie trotzdem nicht dienen.

Ich halte da gar nix von. Würde Obst regional im ganzen essen und dann aus biodynamischen Anbau oder aus dem Garten.

Ja, schon..ist aber besser wenn du sie zuhause machst

Lg, Abdul