Schnitzel klopfen ohne Klopfer?
Wie mache ich das ?
9 Antworten
Man kann sie auch einfach mit einer Gabel leicht zerdrücken. "Zerdrücken" ist natürlich nicht das richtige wort, aber wenn man sie mit der Gabel "haut" dann wird das Schnitzel auch flacher - natürlich geht auch ein Nudelholz oder etwas anderes mit einem dickeren Griff. Dann dreht man das was man dann mit dem dicken Griff so herum, dass der Griff unten ist. Damit kann man dann auch auf das Schnitzel klopfen.
Meine Oma hat z.b. mal früher einen kleinen Teller genommen oder einen kleinen Becher und damit das Schnitzel "zerdrückt" solange bis es flach genug gewesen ist.
Ich nehme eine Gusseisenpfanne Fleisch in einen ausreichend grossen Gefrierbeutel geben und auf einer stabilen Unterlage klopfen...
Hallo schau mal in einem Supermarkt, da hab ich mein Klopfer gekauft
Im Grunde würde auch ein Hammer gehen. ^^
In Frischhaltefolie legen und mit dem Topf oder Pfanne draufschlagen.
Denke schon, musst nur aufpassen dass sie nicht reißt und dann am Fleisch kleben bleibt, aber theoretisch würde ich sagen ja^^
Aber das ist nicht sehr Hygienisch.