Schmecken Pommes ganz hell, goldig, braun oder fast verbrannt am besten?

Hi meine Liebe, nachdem ich ausgeschlafen bin,bin ich auch wieder aufnahmefähig 😂. Ach so, ja, ich wollte ja noch deine Frage beantworten: am liebsten goldig, vor allen Dingen selbst gemacht, die schmecken am besten. Es grüßt dich, wie immer, Renate.

Hell sind sie viel zu weich. Braun bzw fast verbrannt sind sie zu trocken und auch ungesund.

Je knuspriger und brauner, desto höher der Gehalt an krebserregendem Acrylamid.

Ausnahme: Die echten Chips bei Fish&Chips. Die müssen blond,weich und daumendick sein. Dazu Salt&Vinegar. Ich bin schon fast wieder dort...

... bis braun. 👌