Sauerteig anstellgut?
Hallo,
ich wollte fragen ob wenn man seinen anleger gestartet hat und dann nach paar Tagen füttern merkt das das Glas zu klein ist kann man es dann einfach in ein anderes machen oder geht des Anleger kaputt?
2 Antworten
Wenn das Glas zu klein wird dann hast du zu viel Starter. Ich hab immer 5-20g - für Sauerteig nehme ich 5-10g davon - der Sauerteig entsteht dann in der Rührschüssel.
Man braucht keine Badewanne davon.
Man kann den Anleger in ein anderes Glas geben solang dieses sauber ist würd ich sagen. Am besten nochmal nachfüttern. Probier vielleicht nur einen teil in das andere glas zu geben, dann siehst du ob das funktionier.