Rezept für Käseschnaps bzw Käselikör o.ä.?
Ich weiß, das klingt krank und das ist kein Troll, das ist mein absoluter Ernst. Dennoch würde ich euch gerne fragen, ob einer von euch zufällig ein Rezept für Käseschnaps/Käselikör o.ä. hat und es mir mitteilen würde.
Danke für sämtliche produktive und hilfreichen Antworten
LG PinkelLady
1 Antwort
Käse und Schnaps werden klassischerweise beim Käse-Fondue kombiniert - einerseits Schnaps beim Kochen in das Fondue
und wem dies noch zuwenig ist: Weissbrot auf Gabel stecken und an einer Ecke (nicht das ganze Stück!) in Schnaps tunken, danach in das Käsefondue.
Allerdings
Wer Alkohol wie Kirsch oder Weisswein zum Fondue ist, muss mit Verdauungsproblemen rechnen: Der Alkohol bewirkt, dass der Käse mehrere Stunden länger im Magen liegen bleibt als bei Teetrinkern.
Käseschnaps gibt es zu kaufen
Nach mehrmonatigem Entwicklungsprozess ist er nun da: Der erste Käse-Schnaps. Hinter dem Produkt KäsSchnaps stehen Käse Moosbrugger aus Mäder (A) und die Destillerie Freihof in Lustenau (A).
http://www.20min.ch/schweiz/ostschweiz/story/Kaese-gibts-neu-auch-zum-Trinken-22318658
Hast Du Dir den Artikel durchgelesen?
Du weisst schon dass Schnaps gebrannt (destilliert) wird und entsprechendes Zubehör erforderlich ist? ... Anleitungen findest Du im Internet.
Hab ich und das wusste ich auch vorher schon. Aber man kann ja auch anderen Schnaps/Likör selber machen, also: Wieso dann keinen mit Käse
Die Herausforderung ist wohl dass Früchte aus Zucker bestehen resp. Getreide, Kartoffeln aus Stärke, welche ebenfalls in Zucker umgewandelt wird - und Käse aus Fett ...
Aber es ist machbar und ich würde liebendgerne wissen wie, ich bin schon am verzweifeln
Hast Du den KäsSchnaps denn schon mal probiert? ... würd ich tun ... um danach weiter zu forschen (wenn er Dir denn schmeckt) resp. als erstes mit Käse & Neutralalkohol destillieren.
Du hast nicht zufällig noch ein Rezept, um den Käseschnaps selber zu machen?