Pro 100 Gramm Angaben auf Etiketten. Was ist der Rest?
Ich steh vermutlich auf dem Schlauch.
Habe gerade Schinken Würstchen vor mir. Sie enthalten pro 100g: 415kcal, 23g Eiweiß, 2g Kohlenhydrate und 35g Fett. Nach Adam Riese macht das zusammen 60 Gramm.
Oder das Glas Honig neben mir. 303kcal, 04,g Eiweiß, 75,1g Kohlenhydrate und <0,1g Fett. Macht auch wieder nicht 100 Gramm.
Ist der Rest Wasser?
3 Antworten
Neben den von dir genannten Elementen bestehen Lebensmittel außerdem noch aus Mineralien und Vitaminen, allerdings im Milligramm-Bereich. Der Rest ist Wasser.
Ich habe dieselbe Frage vor kurzem einer Freundin gestellt, die studierte Ernährungsberaterin ist und auch als solche arbeitet.
Sie sagte: Der Rest ist Wasser!
es ist nur auf 100 gramm gerechnet die kcal, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett
das ganze Glas bzw. packung hat natürlich viel mehr.
Also wenn dein honig Glas im gesammten 500g drin sind must du diese zahlen mal 5 rechnen
Genau, nur darum wie sich die Masse zusammensetzt.
Mit dem einem Würstchen kann nicht sein, da dies extra aufgeführt ist (und ein Würstchen wiegt 50g)
Ich habe mal ein Bild gemacht. http://www0.xup.in/exec/ximg.php?fid=11183605
Es geht nur um die "pro 100g" Angabe, nicht um die ganze Packung/Glas
Es geht hier nicht um die Kalorien, denke ich! ;)
Kohloe will nur wissen, wie sich die Masse zusammensetzt!
Ich nehme an, dass ein Würstchen halt nur 60gr. wiegt und deshalb kommt man bei der Addition der Inhaltsstoffe nur auf 60gr. ;)