Pizza Teig klebrig?
Mein Pizza Teig ist beim kneten total klebrig geblieben. Wird auch mit Mehl nicht besser und die Konsistenz vom Teig ist auch nicht wie sonst. Menge der Zutaten stimmt. Was ist das Problem? Wird der Teig noch was? Könnte es vielleicht an der Hefe liegen?
3 Antworten
Stell ihn doch für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank und probier es dann mit viel Mehl noch einmal.
Gruß gigunelsa
Entweder hast Du ihn nicht lang genug ruhen lassen, oder es ist zu wenig Flüssigkeit drin. Würde da etwas Wasser draufgeben!
Hast du ihn schon ruhen lassen?