omlett vs rührei
Hey was ist der unterschied zwischen einem Omlett und einem Rührei
4 Antworten
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Rührei = Viele, kleine Stückchen.
Omelett = Eine kompakte Masse.
CoeurDePirate
22.10.2009, 22:19
omelette mit mehl habe ich noch nicht erlebt. das wäre ja dann ein pfann- bzw. berlinerisch eierkuchen oder französisch ein crêpes. klassisches omelette ist meines wissens schaumig gequirlte eier und sonst nix, in der pfanne glatt stocken lassen ohne rühren. verkleppert mit milch oder sahne und in der pfanne bewegt wäre es dann wiederum ein rührei.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
In ein Omlett kommt unter anderem auch Mehl hinein , und wird nicht gerührt, kommt als Platte auf den Teller.
LG Sikas
Omlett wird meistens noch gefüllt mit was Süssem oder Herzhaften!
die man auch füllen kann.