Öl beim braten mittracken?

ICh tracke immer meine Kalorien. Ich habe heute Fischfrikadellen paniert mit Olivenöl gebraten. Muss ich das Öl mitberechnen oder nicht? da waren 4 Stück in der Packung und habe einfach nach den Kalorien berechnet, die auf der Verpackung steht.

Answer 1

[EinAlexander]

Muss ich das Öl mitberechnen oder nicht?

Das Öl, dass am Nahrungsmittel bleibt, musst Du mitrechnen. Nicht mitrechnen musst Du das Öl, das in der Pfanne bleibt. Als grober Anhaltswert rechne 50% des verwendete Öls.

Alex

Comments

[DerAngestellte]

kann nicht wissen, weil meine Mutter die gebraten hat. Wie viel wäre als Durchschnittwert angemessen? 10 ml ?

[EinAlexander]

@DerAngestellte

10 ml ?

10 ml sind ein Esslöffel. Das haut hin.

Answer 2

[decordoba]

Ein Teil vom Öl wird von den Frikadellen aufgenommen und daher mitgegessen. Die Kalorien von diesem Essen müsste man mitrechnen.

Meiner Meinung braucht man das nicht genau berechnen. Ein Essen mit diesen Frikadellen, einige Kartoffeln und ein Salat kann man mit 800 kcal rechnen.

Die Berechnung wird bei anderen Sachen fündig: eine Flasche Bier hat 220 kcal, ein halber Liter Fruchtsaft ebensoviel. Dort sind die Kalorien zu finden, die den Menschen fett machen !

Comments

[DerAngestellte]

ich trinke aber kein Alkohol. Trinke nur Wasser oder Kaffee oder ungesühsten Tee

Answer 3

[Kleckerfrau]

Natürlich muss es mit berechnet werden.

Answer 4

[AngiedieSchlaue]

Klaro sind das mit Öl mehr Kalorien.

Wenn Du die Frikadellen aus der Pfanne nimmst, dann lege sie erst mal auf Küchenkrepp, damit sie nicht ganz so fettig sind.

Answer 5

[florestino]

Wenn du auf die Kalorien achtest, solltest du keine panierten Fischfrikadellen essen sondern lieber Fischfilet ohne Panade.