Nutella in die Muffins vor oder nach dem Backen?
Hallo Leute,
ich würde gerne Muffins mit einer kleinen Nutellafüllung backen. Mir ist bewusst, dass bei solchen Backwaren die Füllung meist erst nach dem Backen reingespritzt wird, jedoch würde ich gerne wissen, ob es auch möglich ist, die Füllung vor dem Backen in die Muffins zu machen. Ich würde etwas flüssigen Teig in ein Papierförmchen geben, dann etwas Nutella und oben drauf dann wieder etwas flüssigen Teig und das dann zusammen in den Ofen. Wäre das möglich? Ich habe leider keine Spritztüte daheim deswegen wäre das vorteilhaft
2 Antworten
Wenn du es vorher machen möchtest , dann kannst du Nutella einfrieren. In einer Eiswürfel Form zum Beispiel und dann die Muffinformen befüllen und dann den Würfel Nutella rein drücken. Dann schmilzt der im Ofen erst und ist dann fertig, wenn der Rest fertig ist . So mache ich das schon seit 15 Jahren und noch nie ist was schief gegangen dabei.
Erst danach befüllen, - egal womit.