Neuer pelziger Schimmel am Brie
Moin,
Brie hat ja eine weiße Schimmelschicht außen herum. Grad wollt ich ihn wieder essen und musste feststellen, dass sich neuer Schimmel am Käse gebildet hat. Dieser ist ebenfalls weiß, aber eher flauschig/pelzig, wie Härchen.
Ist der genießbar?
4 Antworten
ich hatte das auch schon mal, hab ihn gegessen, nichts passiert, war also okay... würd es aber nimmer tun...
ja, und der ist klasse!
nein, weg damit. Man sieht das sehr schlecht, aber wenn der Käse ein flauschiges Fell bekommt, ist das definitiv nicht mehr gesund.
wenn er richtig flauschig ist -> stimmt;
das aber der "nachwachsende" schimmel sich etwas in der Konsistenz vom vorherigen unterscheidet ist normal
Wenn er noch nicht alt ist und richtig gelagert wurde, handelt es sich um denselben ungefährlichen Schimmel und du kannst ihn gefahrlos essen ;)