Muß geriebener Hartkäse aus Rohmilch, getrocknet, nach Anbruch in den Kühlschrank?
Es geht um diesen hier:
https://de.openfoodfacts.org/produkt/4002156320120/parmesan
Ich habe den einfach immer draußen stehen. Er schmeckt super....steht auch nichts von Kühlschrank drauf.
6 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/14_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Wenn ich Parmesan kaufe dann reibe ich ich den immer komplett auf und friere den ein. Im Kühlschrank würde er nach 2 Wochen anfangen zu schimmeln. Gerieben kann man gut einfrieren.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/annie80/1718552668232_nmmslarge__0_223_720_720_4443917a87fa560ad716ce2baf71f1e0.jpg?v=1718552668000)
Es steht nichts von Kühlschrank drauf, aber eine Temperaturangabe.
Und die weist eindeutig auf die Lagerung im Kühlschrank hin.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/annie80/1718552668232_nmmslarge__0_223_720_720_4443917a87fa560ad716ce2baf71f1e0.jpg?v=1718552668000)
annie80
13.11.2023, 06:30
@Sternenstaub777
🤷🏻♀️ Keine Ahnung. Ich wünsche dir jedenfalls gute Besserung.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/9_nmmslarge.png?v=1551279448000)
![](https://images.gutefrage.net/media/user/NackterGerd/1459631419191_nmmslarge__4_21_414_414_4344501cccc644450d864209d1253d34.jpg?v=1459631419000)
Kühlen nach Anbruch wäre vermutlich besser, aber ich habe meinen auch in der Küche stehen
![](https://images.gutefrage.net/media/user/ElliSchatz1993/1689522663440_nmmslarge__72_72_555_555_3b3f9366f6f19a7805c946e0cb9bdf28.jpg?v=1689522664000)
Wäre von vorteil
![](https://images.gutefrage.net/media/user/GerhardRih/1452890365757_nmmslarge__318_28_663_663_f5c2186a57c5934cf86388257ebd57b0.jpg?v=1452890366000)
Wir lagern ihn immer kühl
Ja, habe ich erst hinterher gesehen. Habe nämlich seit 2 Tagen extreme Gliederschmerzen und Bauchkrämpfe, erhöhte Temperatur. Bilde mir jetzt ein, Listerien zu haben.