Haltbarkeit von geriebenem Parmesan?

Wie lange hält sich ungeöffneter, geriebener Parmesan im Kühlschrank, wenn man (meine Mitbewohner) diesen ausgeschalten hat? (MHD: 8.5)

Er war ca 3 Tage gekühlt und dann 10 Tage ungekühlt (Ich schätze mal bei 18 Grad). Er riecht etwas intensiver, allerdings konnte ich keine Schimmelstellen beobachten. Allerdings handelt es sich hierbei halt um geriebenen- und nicht Hartkäse

Danke!

Answer 1

[HonestWitch]

Wie immer - was Mindesthaltbarkeitsdaten angeht:

Verlasse Dich auf

Deine Augen

Deine Nase

Und wenn beide nichts böses bemerken auf Deinen Geschmackssinn.

Gerade Hartkäse wird so schnell nicht schlecht...auch nicht gerieben. Erst Recht in ungeöffneter Packung.

Answer 2

[LeBonyt]

10 Tage ungekühlt!! Vom Kühlschrank zum Brutschrank. :-)

Da ungeöffnet, besteht die Wahrscheinlichkeit, dass der Käse, diesen GAU überlebt hat. Einfach mal dran riechen und kleine Menge probieren.

Answer 3

[ChristianKlaus]

alles Okay damit,