Schafskäse haltbar ?
Im Kühlschrank habe ich einen abgepackten Schafskäse, der noch bis zum 30.08.24 haltbar ist.
Allerdings ist die Verpackung aufgebläht, war aber komplett dicht. Ich habe die Verpackung direkt im Kühlschrank getan und immer kühl und sicher gelagert.
Wahrscheinlich mal wieder mangelndes Arbeiten von den Mitarbeitern aus dem Discounter. Die haben ja immer weniger Bock auf deren Arbeit.
Ist der Schafskäse noch gut ?
Warum bläht die Verpackung auf ? Falsch im Markt gelagert ?
3 Antworten
Vermutlich findet eine Fermentierung in dem Mikrokosmos statt. Kann noch gut sein, oder auch nicht.
Käse ist halt ein Naturprodukt mit lebenden Bakterien. Ich sehe gelegentlich aufgeblähte Verpackungen im Supermarkt (oft bei Kimchi) und würde sowas nicht kaufen.
Falls noch nicht abgelaufen >> reklamieren!
Wenn die Verpackung aufgebläht ist, nennt man das "bombiert".
Das ist dann nicht mehr genießbar.
Vielleicht wurde während dem Transport oder sonstwo die Kühlkette nicht eingehalten. Oder die Verpackung ist doch nicht ganz dicht.
Du könntest den Versuch machen, das zu reklamieren.
Wenn eine Verpackung sich aufbläht, dann würde ich sie entsorgen.
Das ist leider immer ein Zeichen dafür dass das Produkt nicht mehr gut ist.
Ist die Verpackung nicht dicht kann sie sich nicht aufblähen.