Muss ein Ausgebildeten Koch in ein Speise-Restaurant sein
Wie / woran kann ich erkennen das ein Speise-Restaurant einen Ausgebildeten Koch in der Küche hat?
Ab wann muss ein Speise-Restaurant überhaupt einen Ausgebildeten Koch in der Küche haben?
Habe ich ein anrecht darauf, wenn ich in ein Speise-Restaurant gehe , das ein Ausgebildeter Koch in der Küche ist?
12 Antworten
Leider darf dir jeder Hanswurst dein Schnitzel braten, ohne dass er hierfuer irgendeinen Befaehigungsnachweis zu erbringen hat. Finde ich schon bedenklich weil es schliesslich um den Umgang mit Lebensmitteln geht und dies ein nicht gerade unsensibeler Bereich ist. Da sollte es meiner Meinung nach schon gesetzlich vorgeschrieben sein, dass ein ausgebildeter Koch zumindest in der Kueche anwesend ist und die ungelernten Kraefte beaufsichtigt. Ist es aber nicht.
Da es sich beim Umgang mit Lebensmitteln um einen sensieblen Bereich handelt, gibt es die Lebensmittelverordnung und spezielle Gesetze für den Umgang mit Lebensmitteln in der Gastronomie.
Die Qualität der Speisen ist nicht abhängig von einer Ausbildung zum Koch. Ich kenne einige gelernte Köche die ungenießbares Essen produzieren und sich teilweise nicht für Hygiene interessieren. Außerdem habe ich schon bei Köchen (ohne Ausbildung!) gegessen, deren Speisen eine absolute Gaumenfreude waren.
Aber um Deine Fragen tatsächlich zu beantworten:
- Du kannst an nichts erkennen, ob ein Restaurant einen ausgebildeten Koch hat - Du kannst es aber beim Servicepersonal erfragen
- Ein Restaurant muss (zum Glück) keinen ausgebildeten Koch beschäftigen
- Nein, Du hast in einem Restaurant kein Anrecht auf einen ausgebildeten Koch - es sei denn, Dir wird ein solcher zugesagt oder mit einem solchen geworben
hallo,....das kannst Du so nicht erkennen. Es gibt Köche die schlecht kochen und angelernte die sehr gut und schmackhaft kochen.
Es besteht keine Pflicht einen ausgebildeten Koch in der Küche zu beschäftigen.
Du hast kein Anrecht darauf, von einem ausgebildetem Koch bedient zu werden.
Wichtig ist doch, daß die Küche sauber und ordentlich ist, und das Essen gut schmeckt.
Gruß,...spatzi321
Mit welschen recht hast du Anrecht auf en ausgebildeter Koch.?? Kenne reichlich Restaurants die keinen haben und das Essen schmeckt sehr gut, und auch Ausgebildete beidem lieber ein Bogen machen. wenn Preis Qualität stimmt ist mir Schuppe. Auch bei der Mamie um die Ecke kann es besser schmeck als in einem mit Namen.
So Sympathisch wie mache sind , finde ich es schade ist wenn ein Koch sein Namen gibt für Werbung wie Herta, Maggi, oder für Überteuertes Geschirr , oder wenn so ein „Gutes“ Restaurant billige Hausfrauen Tricks anwendet, dafür kann ich auch zuhause bleiben
ein volles Restaurant ohne „Koch“ ist mir lieber als eines leeres mit einem.
Danke für deine Antwort! Hast aber leider meine Fragen nicht Beantwortet.
Lese sie richtig dann findest du die Antwort. Gib mir ein Grund warum du Anrecht auf einen Gelernten Koch hast In welchen Gesetz ist es geschrieben das der Koch eine Absolvierte lehre haben musste.
Wenn ich kein Lehrling möchte muss ich auch nicht geprüfter Koch sein
Nur Zu deiner Info! Ich habe nirgend wo in meinen Fragen geschrieben das ich es verlange! Die Fragen fragen nur ob es eine Vorschrift /Verordnung bezüglich gelernt / ungelernt für Speiserestaurant gibt.
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Das heißt doch nicht gleich das ein gelernter Koch auch kochen kann. Es kann auch jemand sein, der sehr gut kochen kann. Darauf hast Du kein Anrecht.
Danke für deine Antwort! Hast aber leider meine Fragen nicht Beantwortet.
Ein Koch kann gut kochen, ohne eine Ausbildung zu haben. Wenn es dir schmeckt, dann hat der Koch für dich gut gekocht. Ein ausgebildeter Koch kann etwas kochen, was es dir dann nicht schmeckt. aber vielleicht anderen! Also ist der Geschmack von Menschen unterschiedlich, unabhängig davon, ob der Koch ausgebildet ist oder nicht.
Danke für deine Antwort! Hast aber leider meine Fragen nicht Beantwortet.
Ich würde Dich sofort einstellen!