morbus crohn colitis ulcerode kochbuch?

Ich suche für meine beste Freundin die eine schwere chronische Darmerkrankung hat ein Kochbuch. allerdings finde ich nur welche die sehr ausführlich sind und special zutaten verwenden. ich kenne sie und ihr lieblingsessen ist italienische pasta, sie wird so schnell nicht zur hobbyköchin die stunden lang essen zubereitet, vor allem momentan während dem schub.

gibt es irgendein kochbuch mit simplen rezepten, einfachen zutaten die nicht super aussergewöhnlich sind, das extra für morbus crohn und colitis ulcerosa geschrieben wurde?

sie kann fast gar nichts mehr essen ohne danach schmerzen zu haben stundenlang auf dem klo zu sein oder sich mehrfach übergeben zu müssen.

3 Antworten

Xanatos492

21.03.2024, 15:02

Ich kann zwar nicht für mich selbst sprechen, aber ich folge schon seit Jahren auf Instragram "goeerki" https://www.instagram.com/goeerki/?hl=de

Er hat selber auch eine Colitis und spricht auch oft darüber, wie er damit umgeht. Seine Lösung ist OMAD, also One Meal A Day.

Dadurch hat er laut eigenen Aussagen schon seit vielen Jahren keine Probleme mehr mit der Colitis. Man muss bei der Ernährung auf nichts verzichten müssen, wenn man das nicht will.