Mögt ihr Kaviar?
Also ich bin da sehr wählerisch, das einzige was mir schmeckt ist der von Ostsee Fisch, am besten mit Knoblauch. Ich hatte auch schon mal teuren schwarzen, so weißlichen hatte ich auch mal, war beides aber echt ekelhaft.
Mögt ihr Kaviar und wenn ja, welchen am meisten?
12 Stimmen
7 Antworten
Das da oben ist kein Kaviar und
Sorry, nur: Eigentlich ist die Farbe egal - der Fisch macht den Geschmack. Mir schmeckt der 'deutsche' von Seehase am besten. Der Originale Belugakaviar 'malossol' ( 'leicht gesalzen', blaue Dose) hat mir nicht geschmeckt.
Empfehlen könnte ich auch noch Bücklingspaste (einfach geräucherten Bückling cuttern - lässt sich auch in Portionsdöschen prima einfrieren).
Das da oben ist kein Kaviar
Komisch das es dann drauf steht.
Definition Kaviar: Kaviar ist der behandelte Rogen von Fischen.
Da ist Heringsrogen drin, der behandelt, gesalzen und mit Knoblauch verfeinert wurde.
Ich mag keine Fischeier. Auch muss Ich bei Kaviar an die BDSM - Szene denken, denn Kaviar ist ein zweideutiges Wort.
In allen Farben, Formen und Größen. Stör-Kaviar lehne ich allerdings ab, weil diese prachtvollen Tiere kurz vor dem Aussterben stehen.
Ich finde Lachsforellen-Kaviar ebenso köstlich - auf Crème fraîche mit frischen Kräutern - mmmh
Als Kind mochte ich die Fische mit den vielen kleinen Gräten nicht. Wenn wir mal wieder in Altenwerder direkt vom Fischkutter frisch gefangene Heringe kauften, hat Großmutter mir immer eine Butterpfanne mit Melker und Rogen gebraten. Gewürzt nur mit ein bisschen Salz und Pfeffer - eine Delikatesse.
Früher wurden die Makrelen und Bücklinge vor dem Räuchern nicht ausgenommen, sodass man immer die Chance hatte, auch Rogen vorzufinden.
Geräucherter Dorschrogen ist ebenfalls lecker.
Nein
Kaviar finde ich echt nicht lecker
Den würde ich mir so nie bestellen!
Gruß Gummikugel
Echter Kaviar wird lebenden Stören quasi lebendig aus dem Leib geschnitten und fällt damit unter ethisch nicht tragbare Luxusprodukte. Wie Hummer, die lebendig im kochenden Wasser landen.
Pfui Teufel, das ist völlig abseits des Geschmacks echt nicht tragbar.
Hummer und Kaviar mag ich übrigens auch geschmacklich nicht.
Ich bin kein Tierrechtler, ich rede lediglich Tacheles. Der Kaviar muss extrem frisch sein und ist das erste, was aus dem Stör geerntet wird. Lass dir einfach mal das Wort „ernten“ auf der Zunge zergehen.
Und?
Wenn jemand mit Organspendeausweis verunglückt und keine Chance auf überleben hat, werden die Organe auch so schnell wie möglich geerntet.
Weizen erntet man auch und selbst die Jagt kann man als Ernte bezeichnen, weis echt nicht was dein Problem damit ist.
Wenns dir nicht schmeckt kann ich es ja verstehen aber dein erster Punkt ist echt für die Tonne und hört sich nach diesen Sp…ern von dieser Tierrechtsorganisation an (denke ja mal jeder weiss, eelche gemeint ist).