Mit wie viel Gramm Gemüseallerlei decke ich meinen täglichen Vitaminbedarf?

Ich mag es nicht, Gemüse aller Art zu kochen oder anzumachen, weil mir dazu der Aufwand zu groß und die Zeit zu schade ist. Deshalb bevorzuge ich der Einfachheit halber ein dickflüssiges Smoothie mit 600 ml, in dem alles mögliche an Gemüsesorten hineingemixt ist: Ein Ei, Weißkohl, Paprika, Erbsen, Bohnen, Brokoli, Apfel, Essiggurke, Zwiebel, Sellerie, Kohlrabi, Salz, Sahnedressing aus der Flasche. Nicht alles täglich, aber abwechselnd, so wie ich es im Kühlschrank habe, damit mir nichts kaputt geht. Das Smoothie drücke ich dann auf die Schnelle hinunter und gut ists. Ich weiß: Esskultur geht anders.

Dazu esse ich Reis, Milchprodukte und Obst. Also ausgewogen ist das schon. Aber trotzdem würde mich einmal interessieren, wie viel Gramm an reinem Gemüse ich benötige, damit mein Körper ausreichend mit Vitaminen versorgt wird. Oder wie viel ml an Smoothie das Minimum dafür wären.

Answer 1

[Tiffanylegtlos]

Du kannst mit einem Tiefkühlbeutel Gemüse schnell und einfach zubereiten, daher ist dein Zeitargument sinnlos.

Es kommt drauf an, wie dein gesamter Ernährungsplan aussieht.

Geht es dir um Nährstoffe, ziehe Leber in Betracht.