Mit einer einzigen Karotte hat man bereits den Tagesbedarf an Vitamin A überschritten, kann das sein?
Ich weiß nicht welcher Vitamin A Wert entscheidend ist und wie viel der betragen muss aber die Seite: https://www.naehrwertrechner.de
sagt mir bei zwei Vitamin A werten mit 100 gramm Karotten, was einer mittelgroßen Karotte entspricht, den Tagesbedarf überschritten haben, ich weiß nicht ob damit der Vitamin A gemeint ist den man nicht überschreiten sollte, ich würde mich einfach nur freuen wenn jemand genau sagen kann wie viel Karotten man essen darf jeden Tag um kein Vitamin A zu überdosieren was dann schädlich wäre für den Körper.
3 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Perpendikel/1618476147610_nmmslarge__12_68_143_143_a0a2bbd770506d6694ab80ea8936e5f7.jpg?v=1618476148000)
Das kann nicht nur sein, das ist so. Man sollte weder zu wenig noch zu viel davon zu sich nehmen:
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The acute and chronic effects of vitamin A toxicity are well documented in the literature. Emerging evidence suggests that subtoxicity without clinical signs of toxicity may be a growing concern, because intake from preformed sources of vitamin A often exceeds the recommended dietary allowances (RDA) for adults, especially in developed countries. Osteoporosis and hip fracture are associated with preformed vitamin A intakes that are only twice the current RDA. Assessing vitamin A status in persons with subtoxicity or toxicity is complicated because serum retinol concentrations are nonsensitive indicators in this range of liver vitamin A reserves.
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Mit Karotten bekommst du keine Überdosierung. Zwischen Tagesbedarf, und Überdosierung ist ein sehr großer Abstand.
Außerdem ist in Karotten gar kein Vitamin A, sondern nur Karottin.
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Hallo so schnell auch wieder nicht, aber wann die Karotte roh gegessen hast, kann dein Körper das Vitamin A nicht aufnehmen dazu braucht er Fett bzw. Öle um das Vitamin aufzunehmen, deine Augen brauchen das Vitamin A
Ja aber laut der Antwort von Rheinflip kann man Karotten roh locker 8 stück jeden Tag essen, man würde keinen Vitamin A überdosieren können, was sagst du dazu?