Mit den Kellnern aufhören?
Guten Abend,
meine Eltern betreiben seit 11 Jahren ein Balkan Restaurant in einem bayerischen Dorf. Ich arbeite seit 2020 als Kellner. In dieser Zeit habe ich Menschen von einer ganz anderen Seite kennengelernt. Ich habe es satt mich von Kunden rassistisch beleidigen zu lassen oder mich beleidigen zu lassen von erwachsenen Menschen aufgrund meiner bitte doch eine Maske anzuziehen oder sich doch bitte noch 4 mal umzusetzen. Ich bin es einfach leid.
Um euch ein besseres Bild davon zu geben hier die drei besten Erlebnisse:
- Eine Gruppe von 4 Männer sind mit einem Hund zu uns gekommen (2020). Als die Beschränkungen noch krasser waren. Sie haben sich angemeldet und haben vor dem Biergarten gewartet bis ich sie reinlasse. Als ich die Gruppe gebeten habe doch bitte eine Maske anzuziehen haben 3 die Maske angezogen, der vierte jedoch ist ausgerastet und hat mich gefragt was das soll und weiter Dinge. Er hat mir dann den vollen Wassernapf des Hundes auf die Schuhe gekippt und ist gegangen.
- Eine Frau ist Alls es ruhig war zu uns gekommen, das war während dem Schichtwechsel heißt sie war der erste Gast den ich bedient habe. Als ich sie gefragt habe was sie denn trinken will wollte sie eine Apfelschorle. Aus praktischen Gründen bieten wir solche Getränke in 0,5 Liter Flaschen an und geben ein Glas dazu. Als ich ihr das dann auch so gebracht habe ist sie ausgerastet. Sie ist aufgestanden und war gerade dabei zu gehen als ich sie aufhielt und fragen wollte was los sei. Sie völlig am brüllen was wir denn für ein Assoziales Balkanpack seien und mich als scheiß Kan@cken beschimpft.
- Als wir nach dem langen Lockdown wieder öffnen durften 2021 kam am ersten Tag eine Riesen Gruppe von 16 Mann an. Der Biergarten war voll und drinnen durften keine Gäste sitze. Als ich gefragt habe wie es denn mit Impfen usw. aussieht war die Gruppe bunt durchmischt, paar waren getestet, andere hatten weder Test noch Impfausweis, wieder andere nur 1 mal geimpft, André 2 mal und andere genesen. Es war ein wirres Durcheinander. Ich musste essen rausgeben also bat ich sie zu warten. Weil die Regeln so dumm waren und ich den Überblick verloren habe und sie nicht willig waren sich auf Tische zu verteilen sind sie wortlos gegangen und haben eine schlechte Rezension dagelassen.
Ich könnte noch tausend weiterer solcher Situation erzählen aber ich denke ihr könnt euch vorstellen was ich meine.
Hat jemand schonmal sowas erlebt und habt ihr Tipps was ich machen soll?
Danke schonmal im Voraus.
3 Antworten
Es dir nicht so zu Herzen nehmen!
Ich habe zwar keine Erfahrungen in der Richtung gemacht, aber die meisten Servicekräfte, Bahnpersonal, Flugbegleiter, Friseure, Verkäufer... können dir nach den letzten beiden Jahren ein Lied davon singen!
Es ist völlig daneben wie sich die Menschen vor allem in den ersten beiden Situationen benommen haben. Ich denke mir, die wissen doch schon vorher dass es die Maskenpflicht gibt und sie wissen auch, dass ihr ein Balkan Restaurant betreibt. Was soll das also? Dann sollen sie halt garnicht erst kommen.
Wenn wieder sowas vorkommt, sprich mit fester Stimme gegen das Geschrei an. Überleg dir ein paar schlagfertige Sätze, natürlich ohne Beleidigungen. Und dann würde ich denen Hausverbot erteilen.
Schlussendlich kannst die Leute sogar anzeigen wegen Beleidigung und Sachbeschädigung.
Gastro ist einer undankbarsten Jobs. Wenn nicht gerade die Gäste das Problem sind, dann ist es der Betrieb meist. Wenn dich das so belastet (was auch sehr Verständlich ist) dann kannst du es nur in einem anderen Betrieb versuchen, oder du wechselst die Branche komplett.
Hört sich alles sehr harmlos an....
In der Gastro musst du dir eben n dickes Fell wachsen lassen und bei sowas nicht hinhören 🤷♂️