Mettwurst einfach so in den Kühlschrank legen oder Folie drumwickeln?
Wie habe ich mehr von der Wurst?
7 Antworten
Folie drum, sonst trocknet sie aus.
Völlig Falsch! Dadurch fängt sie an zu Schimmeln! Mettwurst braucht Luft!
Eine geräucherte Mettwurst kann man jetzt zur Kalten Jahreszeit auch gerne im zugedeckten Brotkorb lagern. Sie ist gereift und getrocknet, d.h. sie ist stabil.Wenn Sie im Kühlschrank durch Kondensation feucht wird, kann es zum bekannten Bakterienwachstum kommen, daher wenn die Wurst im Kühlschrank ist bitte in Einschlagpapier wickeln.
Backe sie mit frischen Zwiebeln, Gewürzen, feinem Paprika und Petersielie an und mach ne Frikadelle draus, dann schmeckst wieder anders, dann packst Du die restlichen 500gramm au noch ;)
Lebensmittel nie offen in den Kühlschrank... ist unhygienisch.
ab in eine Dose oder Folie rum .