Wie habe ich mehr von der Wurst?

Mettwurst einfach so in den Kühlschrank legen oder Folie drumwickeln? (Lebensmittel, Wurst)

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valentine41

21.09.2009, 01:02

Folie drum, sonst trocknet sie aus.

HorstMeier

25.12.2014, 06:03

Völlig Falsch! Dadurch fängt sie an zu Schimmeln! Mettwurst braucht Luft!

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Himperich

21.09.2009, 10:01

Eine geräucherte Mettwurst kann man jetzt zur Kalten Jahreszeit auch gerne im zugedeckten Brotkorb lagern. Sie ist gereift und getrocknet, d.h. sie ist stabil.Wenn Sie im Kühlschrank durch Kondensation feucht wird, kann es zum bekannten Bakterienwachstum kommen, daher wenn die Wurst im Kühlschrank ist bitte in Einschlagpapier wickeln.

Vanyar

21.09.2009, 01:28

Backe sie mit frischen Zwiebeln, Gewürzen, feinem Paprika und Petersielie an und mach ne Frikadelle draus, dann schmeckst wieder anders, dann packst Du die restlichen 500gramm au noch ;)