Mandelsirup mit Agavendicksaft ersetzen?
Will gleich noch backen aber hab leider keinen Mandelsirup. Meint ihr Agavendicksaft geht auch oder vielleicht sogar Zuckerrübensirup? 😄
Danke
1 Antwort
MAndelsirup benutzt man ja vor allem wegen des Geschmacks nach Mandeln. Natürlich kannst du ihn auch durch einen anderen Sirup ersetzen - aber dann fehlt dem Gebäck hinterher der Geschmack. Agave ist ja ziemlich geschmacksneutral, das dürfte vielleicht fade werden - Zuckerrübe wiederum hat einen starken Eigengeschmack. Das kann man machen, schmeckt dann aber grundsätzlich anders.