Schlagsahne beim Backen ersetzen?
Ich habe Griechischen Jogurt. Kann man damit irgendwas anfangen?
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Was genau willst du denn backen? Und wo soll die Sahne eingesetzt werden? Also im Kuchen oder in irgendeiner Füllung?
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Schokokuchen
3 Antworten
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Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
backen
Ich würde den Joghurt zu 2/3 nehmen und den Rest zu 1/3 mit Milch auffüllen. Wird halt ein etwas anderer Kuchen, aber auch so klappen.
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Hat nicht genug Fett. Sahne liegt bei 30+% und der Joghurt?
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/15_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Joghurt Kuchen?