Macht man die Marmelade vor dem oder nach dem Backen auf die Plätzchen?

Macht man die Marmelade vor dem oder nach dem Backen auf die Plätzchen?

Answer 1

[edgar4802]

Es gibt welche , bei denen macht man die Marmelade vor dem Backen drauf , aber die Hildabrötchen ( und ich denke die meinst du ) da kommt sie erst nach dem Backen drauf und dann den zweiten Keks drüber !

Answer 2

[Fairy21]

Kommt drauf an, ob es Plätzchen sind, wo innen drinnen die Marmelade sein soll, dann vor dem Backen, soll sie außen sein, dann nach dem Backen.

http://www.chefkoch.de/rezepte/3169431471775401/Gefuellte-Halbmond-Kaese-Kekse.html

Google: Plätzchen mit Marmeladenfüllung

Google/Videos: Plätzchen mit Marmeladenfüllung

http://www.chefkoch.de/rs/s0/plätzchen+mit+marmelade+füllung/Rezepte.html

Ecosia: Plätzchen mit Marmemeladenfüllung

Ecosia/Videos: Plätzchen mit Marmemeladenfüllung

Ecosia: Plätzchen mit Marmemelade Sally

Ecosia/Videos:Plätzchen mit Marmemelade Sally

Google:Plätzchen mit Marmemelade Sally
Google/Videos: Plätzchen mit Marmemelade Sally

Google: Plätzchen mit Marmelade Belag

Google/Videos: Plätzchen mit Marmelade Belag

Ecosia: Plätzchen mit Marmelade Belag

Ecosia:/Videos: Plätzchen mit Marmelade

https://www.kochbar.de/rezept/256787/Plaetzchen-Erdbeerblumen.html

Answer 3

[Sirius66]

Das geht beides. Kommt auf das Rezept an.

Manchmal soll sie einbacken. Manchmal füllt/klebt man erst nach dem Backen.

Gruß S.

Comments

[Salzprinzessin]

Dieser Aussage schließe ich mich an, denn genauso ist es!

Ohne Kenntnis des Rezepts des/der Fragestellers/-in kann man dazu keine Meinung abgeben.  

Answer 4

[NewQuest]

Vorher, denn dann kann die Marmelade mitgebacken werden und wird schön fest. Wenn du sie erst nachher drauflegst, rutscht sie halt runter, wie beim Marmeladenbrot.

Answer 5

[Novos]

Das kommt auf die Art des Gebäckes an