Löslichkeit Wasser+heptan-1-ol?
Wieso löst sich Wasser nicht in Heptan-1-Ol?
1 Antwort
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Chemie, Chemie
Grundsätzlich gilt:
Ähnliches löst sich in ähnlichem.
In dem Fall argumentierst du über die Polarität. Wasser ist eine polare Verbindung, dementsprechend löst es sich in polaren Lösungsmitteln.
Bei Heptan-1-ol hast du zwar eine polare OH-Gruppe, die erstmal auf eine mögliche Wasserlöslichkeit hindeutet, aber aufgrund dessen, dass du diese ewig lange unpolare C-Kette (7 C-Atome bei Heptan) hast, überwiegt der unpolare Teil gegenüber dem polaren Teil, sodass Heptan-1-ol als unpolar zu verstehen ist.
Wasser als polares Molekül löst sich nicht in unpolaren Lösungsmitteln.
Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung
